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发布时间:2018-12-04 14:05 类别:山药炸鸭翅

  现现在,西医摄生在人群中遭到的承认度是越来越高的,而跟着人们在日常平凡重视于西医摄生方式的选择,药炊事疗这种西医摄生方式,也成为人们在日常平凡调度身心上所重点选择的体例,山药炸鸭翅就是一种有健脾补肺功能的药膳。

  山药炸鸭翅是一道汉族药膳。健脾补肺,固肾益精。将山药用大米微炒,碾成细粉,过筛,再研成极细的粉;鸭翅洗净,沥干水分;姜切末,万家彩票平台首页葱切段。将芡粉放入碗内,插手盐、味精、鸡精、料酒、白糖、鸡蛋清、酱油、姜末、葱花搅用,再将鸭翅放入挂上芡粉浆,待用。将面包渣摊放在案板上,待用。把炒锅置武火烧热,插手素油,烧六成熟时,再把鸭翅滚满面包渣粒,放入油锅内,炸成金黄色,一个一个地炸完,放晾,再重炸一次即成。

  原料:山药30克,鸭翅400克,料酒10克,姜5克,葱10克,芡粉30克,鸡蛋1个,白糖、酱油各15克,盐、味精、鸡精各3克,面包渣50克,素油1000克(实耗100克)。

  1、将山药用大米微炒,碾成细粉,过筛,再研成极细的粉;鸭翅洗净,沥干水分;姜切末,葱切段。

  2.将芡粉放入碗内,插手盐、味精、鸡精、料酒、白糖、鸡蛋清、酱油、姜末、葱花搅用,再将鸭翅放入挂上芡粉浆,待用。

  3.将面包渣摊放在案板上,待用。

  4.把炒锅置武火烧热,插手素油,烧六成熟时,再把鸭翅滚满面包渣粒,放入油锅内,炸成金黄色,一个一个地炸完,放晾,再重炸一次即成。

  功能:山药性味,甘,平。入肺、脾、肾经。可健脾,补肺,固肾,益精;治脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,消渴,遗精、带下,大发彩票手机版小便频数。

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