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五色鱼米

发布时间:2018-12-06 23:34 类别:五色鱼丁

  来自:风叶儿zs的博客

  损友牵线,终究入了望潮。周末望潮小记者来家,要求做都雅的菜式。什么样的才都雅呢?搜刮枯肠,翻经历史,就五色鱼米吧。

  最好用没有刺的鱼,鲈鱼最适合了。鱼头鱼骨弃之不消,片下两片大肉切成丁,调根本味后加蛋清生粉腌10来分钟,下滚水氽一下就熟了。再弄几个有颜色的菜,我用了红的胡萝卜,绿的黄瓜,黄的玉米,黑的香菇,都切成丁。把胡萝卜、玉米、香菇炒熟,再倒入鱼米和黄瓜拌一下就好了。整个菜就是切鱼丁最麻烦最费时间,备料当前下锅炒却是不费功夫。

  记者拍的照片。版权所有,不敢加水印了。单反+手艺就是比卡片机+傻瓜的结果好哇!

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