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想吃蛋糕不用买教你自己在家做这个配方零失败新手也能成功

发布时间:2018-12-05 23:15 类别:在家做蛋糕

  蛋糕是良多大伴侣和小伴侣的最爱了,大多女生都喜好吃。此刻蛋糕的价钱也是越来越贵了,不如本人做来的实惠,并且想吃什么口胃就做什么口胃。良多人由于喜好,也曾测验考试着本人做,但履历了几回失败之后,完全得到了决心和乐趣。其实做蛋糕要想成功也不难,最环节的就是控制好配方,连结卵白霜的不变性。蛋糕的品种很是的多,最常见的就是戚风蛋糕了。今天小编就分享给大师一个零失败的戚风蛋糕的方剂,试验了几回,都成功了,并且不会塌陷,新手按照这个方式做也完万能成功。学会了用下面这个方剂制造戚风蛋糕,就能够在此根本上做出良多种口胃的蛋糕了,最根本也最主要。喜好吃蛋糕的伴侣们赶紧来学一下吧,学会了就再也不消出去买了。

  【戚风蛋糕】

  食材:140g鸡蛋液、30g玉米油、35g纯牛奶、45g低筋面粉、几滴柠檬汁、40g糖粉。做法步调:

  1、称140g的鸡蛋,把蛋清和蛋黄分手,别离放到无水无油的容器中,

  2、然后倒入纯牛奶搅拌平均,之后筛入低筋面粉,

  4、取三分之一的卵白霜插手到蛋黄糊中,

  5、拌好之后倒回残剩的卵白霜中,翻拌平均,拌好的面糊细腻滑腻,提起来能够顺滑不间断的滴落。

  6、将拌好的面糊倒入预备好的模具中,模具提前刷上一层油好脱模,震出气泡。烤箱135度预热好之后放入蛋糕胚,中层上下火烤45分钟,

  7、蛋糕烤好之后震出热气,倒扣在晾网上,

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