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推荐 您知道怎么用电饭煲做蛋糕吗?

发布时间:2018-12-06 23:36 类别:在家做蛋糕

  万维家电网【其他】作者:重庆商报10年05月18日 10时44分56秒

  原料:鸡蛋4只,低筋面粉或蛋糕粉100克,白糖100克,白醋少许,香草糖和柠檬油适量。

  第一步:将鸡蛋卵白和蛋黄别离放到两个小盆中,1/3白糖放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可。

  第二步:搅打卵白,搅成像奶油样的干性发泡状,之后将残剩的2/3白糖倒入卵白中悄悄搅拌几下。

  第三步:把打好的卵白一半放到蛋黄中,小心搅拌,不要粉碎了卵白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中,滴上几滴白醋,悄悄搅匀。

  第四步:将残剩的一半卵白放进去搅匀,大约2分钟后,你会发觉蛋黄面糊和卵白融为了一体,变成一种糊状,这时蛋糕糊就做好了。

  第五步:在电饭煲里涂一层油,若是不是不粘锅能够铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果,将蛋糕糊倒入电饭煲中。

  第六步:将电饭煲按至烧饭加热档,约5分钟摆布跳到保温,过2~3分钟再按一次烧饭加热,几分钟后又跳了,再按一次加热,频频3~4次。

  第七步:期待面糊全数变硬,甘旨的蛋糕出炉喽!

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