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在家做“蛋糕”不用烤箱不“和面”做出来孩子哭着说不够吃

发布时间:2018-12-15 07:28 类别:在家做蛋糕

  孩子很是喜好吃甜点,他说由于甜点味道苦涩,更主要的是口感松软,所以他酷好甜点。我细心想了想,凭什么只要西式蛋糕甜点才能够具有苦涩的口胃,松软的口感呢?于是我本人研究了一阵子,终究能够本人在家做蛋糕,不消烤箱也不消和面,轻松简单的做出既有口感,又苦涩松软的蛋糕了。而且这“蛋糕”,百分百是中式的糕点,第一次做的不多,出锅后孩子顿时就吃完了,还想吃却没有,哭着求我说不敷吃。能让他如斯喜爱的就是南瓜发糕了,用南瓜泥做发糕,很松软,口感还有点甜。南瓜本身也有甜味,所以吃起来,软软的甜甜的,很好吃,只需要简单一搅,上锅一蒸,很简单。By 花凝雨嫣南瓜 160克、面粉 250克、酵母(干) 2克、阿胶枣 10颗、葡萄干 适量烹调步调:1.南瓜去皮去瓤切成块,买南瓜必然要选颜色深点的,如许的南瓜长的老,口感会又甜又粉才好吃,红枣和葡萄干备用2.切好的南瓜块上锅蒸熟,大要蒸个15分钟摆布就能够了,用筷子戳一下,熟了就关火拿出稍微晾一下3.晾凉的南瓜用手抽搅成南瓜泥,也能够用筷子勺子搅都行4.把面粉倒入南瓜泥中,面粉的量最比如南瓜泥多一点,若是南瓜泥太多了蒸出来的发糕会不起,黏黏的,内部没有蜂窝组织5.酵母用温水化开,我用的是盘子里剩的南瓜汁,正好有点温,也避免了华侈6.把酵母水倒入盆里。用筷子搅拌,光南瓜泥里的水分不敷,要再加点水进去,一点一点的往里加,不要一次性倒入7.面团变成了稍微稀点的面糊形态就能够了8.预备一个容器,深点的,我用的是一个八寸的戚风模具,模具里边刷上油,如许蒸熟好脱模9.把面糊倒进模具,然后进行发酵,此刻30多度的气候,发酵一个小时就差不多了,面糊的高度长高了2倍,然后把红枣去核切成小块,摆放到上边,葡萄干提前用水泡一下,然后也摆放粉饰,最初上锅蒸,凉水入锅,大火烧开之后再蒸30分钟,关火不要焦急掀锅,焖个两三分钟再开锅,拿出晾一下脱模切块便能够吃了10.松软苦涩可口的南瓜发糕就好了,软软的白叟孩子都能吃,做法又简单,你也赶紧尝尝吧烹调小贴士:1、南瓜中含有卵白质,此中免疫活性卵白的含量比力高。2、南瓜中含有多种人体所需要的氨基酸,而此中又以苏氨酸,亮氨酸,赖氨酸,苯丙氨酸,异亮氨酸的含量比力高。3、南瓜中含有丰硕的多糖类物质,南瓜多糖可以或许提拔人体的免疫能力,由于南瓜多糖长短特同性免疫加强剂,可以或许推进生成细胞因子,因而可以或许调理免疫系统。4、南瓜中含有丰硕的胡萝卜素,而胡萝卜素在人体内可以或许被转化为维生素A,而维生素A是对人体而言很主要的维生素,可以或许庇护目力,推进上皮组织的发展分化,推进骨骼的发育。你还会做什么糕点?喜好美食杰的文章请点赞、关心、分享!你有什么概念和设法,接待鄙人面积极留言和大师一路会商。

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