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在家制作一款孩子们喜欢的原味酸奶轻芝士蛋糕

发布时间:2018-12-22 22:24 类别:在家做蛋糕

  蛋糕制造顶用原味酸奶代替了牛奶,烤出来的蛋糕会分发出一类别样的味道,口感上也会愈加的顺滑。

  需要预备的材料有

  芝士奶油200g、原味酸奶200g、鸡蛋黄3个、低筋面粉50g

  【卵白霜】卵白3个、白砂糖80g

  【烤盘】圆形蛋糕模18cm

  1先将模具底部刷上一层黄油,然后再铺上一层油纸防粘,烤箱烤箱预热到180度,烤盘装热水、

  2、去一个不锈钢盆,放入芝士奶油、原味酸奶,隔水加热搅拌至颗粒变小。

  3、插手蛋黄、低筋面粉拌匀后, 过筛面糊(更详尽)

  4、取一调度盆, 倒入卵白用电动搅拌器打发, 砂糖分两次倒入, 打到可拉起小弯勾成卵白霜

  5、卵白霜分三次倒入面糊悄悄拌匀至无分色

  6、倒入烤模里, 轻震桌面两下, 让里头的气泡释出

  7、烤模放入烤盘, 180度烤10分, 120度烤40分, 最初180度烤10分至概况上色。

  8、最初脱模取出后撒上糖粉做概况粉饰就好了。

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