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在家怎么做蛋糕奶油

发布时间:2018-12-27 12:40 类别:在家做蛋糕

  在家怎样做蛋糕奶油吗,看看这篇文章是怎样引见蛋糕奶油这款美食的,蛋糕奶油的功能比力多,所以能够多吃,可是蛋糕奶油吃了容易导致脂肪的囤积,所以这款美食不要过量食用,一般是孩子作为零食或者过华诞时候吃。

  在家怎样做蛋糕奶油

  一、杏仁奶油蛋糕

  材料:六寸戚风蛋糕一个 杏仁50克 杏仁片35克 奶油250ML 糖10克

  1、预备好所需要的材料,将六寸戚风蛋糕分成平均的三片备用。

  2、奶油例入盆中插手糖打发备用。

  3、留下16颗杏仁其余的用刀背按碎备用。

  4、取一张蛋糕片抹上一层奶油,再撒上一层杏仁碎。

  5、再抹上一层奶油。

  6、取一片蛋糕片盖上。

  7、以此反复,最初把整个蛋糕抹上奶油。

  8、把抹好奶油的蛋糕移入盘中或什么容量中,便利做好之后移走。

  8、把杏仁片放入铺有油纸的烤盘中烤熟。

  9、将烤熟的杏仁片放冷后平均的粘在蛋糕的外层。

  二、巧克力奶油蛋糕

  材料:黑巧克力180克、黄油90克、30克、鸡蛋3个、砂糖60克、朗姆酒(没有也行)1茶匙(5ml)

  1、在模具上涂抹黄油,用锡纸将模具的底包住(由于我用的是慕丝圈);

  2、分手卵白和蛋黄,将卵白放入无油无水的清洁盆中待用;

  3、在盆里夹杂切碎的巧克力和黄油,用热水隔水融化,用打蛋器打出光泽;

  4、面粉过筛插手,搅拌平均;

  5、分次插手蛋黄,用打蛋器画圈夹杂;

  6、用打蛋器将卵白打发,分次插手砂糖,直至将卵白打成中性发泡(打蛋器尖端有尖角能弯曲);

  7、将打发后的卵白分次插手巧克力面糊中(留意夹杂时巧克力不克不及太凉,否则欠好夹杂),充实夹杂,插手适量朗姆酒,此时预热烤箱160度

  8、将材料倒入模具中,160度烤20分钟

  三、草莓可可奶油蛋糕

  材料:低粉60g,可可粉30g,鸡蛋5个,牛奶70g,色拉油70g,细砂糖90g,淡奶+细砂糖少许(蛋糕夹层)

  1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分手备用

  2.把牛奶和色拉油夹杂后用刮刀搅拌至油水不分手

  3.用筛网筛入低粉和可可粉,拌匀

  4.插手蛋黄拌至滑腻无颗粒,蛋黄糊即拌好

  5.蛋清加细砂糖和几滴白醋打发至干性发泡(提起的卵白霜成到三角)

  6.打好的卵白霜,提起的卵白霜成到三角,卵白霜分三次和蛋黄糊夹杂,切拌或翻拌,不要划圈,免得消泡

  7.夹杂平均的蛋糕糊,拌好的蛋糕糊到入蛋糕模,摔几下,震掉大气泡,入预热好的烤箱160度,60分钟摆布,烤好后到扣放凉

  8.蛋糕片成平均的三片,淡奶加少许细砂糖打发,甜度可按照本人的口胃调整

  9.三片蛋糕片顺次抹上奶油放上草莓即可

  晓得了在家怎样做蛋糕奶油当前,大师是不是爱上了这款美食,文章引见了三款蛋糕奶油的做法,都是不错的,杏仁奶油蛋糕,巧克力奶油蛋糕,草莓可可奶油蛋糕,三款奶油蛋糕都是养分比力丰硕的,做法也是相对比力简单的美食哟。

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