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教你自己在家做蛋糕方法很简单做出来很好吃哦~建议收藏

发布时间:2018-12-28 14:10 类别:在家做蛋糕

  原题目:教你本人在家做蛋糕,方式很简单,做出来很好吃哦~建议珍藏!

  蛋糕松松软软的,又很好吃深受男女老小的喜爱,可是跟着人们此刻对健康的高追求,对食物平安的垂青,外面买回来的的蛋糕越来越让人感觉不安心。接下来,今天小编就教大师若何本人在家制造健康甘旨的蛋糕。

  1、红枣去核用水煮透,有点粘糊糊的样子。

  2、红枣捞出插手100克红糖用打蛋器打至红糖化红枣烂。

  3 、插手鸡蛋打至大泡沫,无需打发。

  4、筛入180克低粉、泡打粉、小苏打,快速搅拌平均,尽量不要让面糊起筋。

  5、插手玉米油仍然快速搅拌平均,尽量不要让面糊起筋。

  6、烤盘铺好硅油纸,面糊倒入烤盘撒上白芝麻。160℃40分钟摆布。烤至 30分钟摆布时蛋糕上面能够用硅油纸盖住,防止颜色太重。

  1 、这款蛋糕也能够用中筋粉做的(就是通俗面粉),低粉比力松软。

  2、 油也能够用和谐油或者家里吃什么油就用什么油,玉米油相对来说好一点没有味道。

  电饭锅做蛋糕

  材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。留意:这个过程不克不及沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

  做法:1、按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分手

  2、三根筷子预备打蛋清

  3、打两下就如许了

  4、为了凸起甜,放一点点盐,

  5、继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打

  6、大约15分钟后,就会变成奶油状,并且筷子上的不会掉下来,这个过程比力环节,15分钟持续打,不是闹着玩的,很疾苦滴

  7、蛋黄里放两勺糖

  7、插手3勺冒尖的面粉

  7、插手6勺牛奶搅拌好

  8、倒入一半奶油状的蛋清,留意:上下搅拌而不是打圈

  9、搅拌平均后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

  10、电饭煲按下烧饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就能够,倒入少许油,平均涂在锅内,以防粘锅

  11、倒入搅拌好的工具,然后蹲几下锅,把气泡震出来

  12、按下烧饭键,2分钟摆布会主动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下烧饭键,20分钟后就OK啦

  13、开盖咯

  14、锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比力深,松软可口的蛋糕,大功乐成啦!掌声响起来!

  可可年轮蛋糕

  鸡蛋2个、牛奶120ml、黄油(隔水融化)80g、盐1g、低筋面粉100g、可可粉10g、泡打粉1g、绵白糖25g

  1. 2个鸡蛋取蛋黄,倒入牛奶、黄油与盐打匀;

  2. 筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉一路搅拌平均;

  3. 蛋清2个、绵白糖25g,滴几滴柠檬汁打发,倒入面糊中搅拌平均至无颗粒状;

  4. 舀一勺面糊到平底不粘锅中,并用勺子底部将面糊转圈的摊开(尽量转圆,不要太厚)再开小火;

  5. 直到蛋糕概况概况收干,并呈现很多小孔,便可取出;

  6. 先取一张蛋糕饼,用一根筷子在一端卷起,当卷到2/3处时,再放一张接上继续卷,卷到本人喜好的厚度,抽出筷子;

  7. 定好型凉透后,用刀切小段摆盘即可。

  记住先摊好面糊再开小火!蛋糕饼皮不要做得太厚,不然在卷的时候容易开裂。

  取蛋糕饼皮时,若是贴得太牢,可用木铲在蛋糕饼的边缘剥离小口,再用手慢慢揭下来。

  卷的时候要趁热,否则凉了再卷容易开裂。

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